Арбузы под капроновой крышкой
Все мы с детства любим соленья и маринованные продукты. Потому что домашнее консервирование — это достаточно простой, но в то же время всеми доступный способ дать своим самым любимым продуктам совершенно другой вкус. Чаще всего консервацию проводят на зиму с целью сохранить свежесть продуктов у которых сезон завершается.
Кроме вкусовых качеств, консервирование обладает рядом других преимуществ. Так, например, маринованные продукты, могут у вас храниться на протяжении большого количества времени, при этом продолжая быть полезными для здоровья и сохраняя свои яркие вкусовые качества. Ваши родные и близкие непременно оценят ваши старания, и с радостью попробуют вашу консервацию!
Маринование — это один из вариантов консервирования разнообразных продуктов, характерный реакцией кислоты, с помощью которой подавляется жизненная деятельность большинства микроорганизмов.
Способ приготовления Арбуза под капроновой крышкой
Вам понадобится:
- арбуз — 1 штука;
- яблочный или винный уксус — 100г.;
- сахар — 2 стакана;
- соль — 1 столовая ложка.Арбузы под капроновой крышкой готовятся достаточно легко и быстро.
Для этого вам понадобится очистить от кожуры и семян арбуз, и нарезать большими ломтиками. Для маринования вам следует подготовить трёх литровую банку, сложить туда порезанный арбуз и залить холодной водой предварительно прокипятив её минут 15.
Подождав немного, слить данную воду в кастрюлю, залить 100 г яблочного либо винного уксуса, засыпать 2 стандартных стакана сахара, 1 столовую ложку соли. Тщательно перемешав все ингредиенты, поставить на большой огонь. После того, как закипит, наш маринад готов. Заливаем приготовленный маринад обратно в банку с порезанным арбузом и плотно накрываем капроновой крышкой. Не рекомендуется переворачивать саму банку. Следует положить её в тёплое место на пару дней, после чего хранить в прохладном месте.
Загрузка...